Tugas Kepuskim 2 (ZOOTERO Method)
Nama : Amos Tigor
Kelas
: KB2016
NIM : 16030234014
ZOOTERO Methode
Buah
Mengkudu dan Manfaat bagi Kesehatan
Mengkudu
(Morinda citrifolia L.) termasuk tumbuhan keluarga kopi-kopian (Rubiaceae) yang
berasal dari wilayah daratan Asia Tenggara dan kemudian menyebar hingga ke
Indonesia. Mengkudu banyak terdapat di Indonesia dan dikenal dengan berbagai
nama yaitu mengkudu, pace, kemudu, kudu (Jawa), cangkudu (Sunda), kodhuk
(Madura),dan wengkudu (Bali). Produksi mengkudu di Indonesia meningkat setiap
tahunnya. Berdasarkan data yang diperoleh menunjukkan bahwa produksi mengkudu
pada tahun 2003 sebesar 1910 ton meningkat menjadi 14016 pada tahun 2007 [1].
Pemanfaatan mengkudu secara tradisional banyak dimanfaatkan oleh masyarakat
diantaranya sebagai obat luka, sariawan, sakit gigi, rematik, sakit perut dan
hipertensi.(Adrian, Fathimah, Nabela, & Wardani, 2014). Beberapa
zat kimia juga terdapat dalam buah ini, antara lain adalah damnacanthal,
morindin, antraquinon, asam glutamat, asam askorbat, thiamin, glikosida dan
skopoletin. Dari berbagai macam penelitian yang telah dilakukan oleh ilmuan
dapat diketahui bahwa hampir semua bagian tanaman mengkudu mengandung zat kimia
dan nutrisi yan(Pratiwa, Diba, & others, 2015)g dapat berguna bagi
kesehatan (Rukmana, 2002).
Berikut
adalah beberapa manfaaat mengkudu bagi kesehatan :
- Khasiat dan manfaat mengkudu bisa digunakan sebagai obat herbal, hingga bersifat sebagai insektisida. Mengkudu memiliki kandungan senyawa bioaktif diantaranya alkaloid, flavonoid dan terpenoid. Kandungan senyawa ini diharapkan dapat dimanfaatkan sebagai bahan pengawet alami.
- Zat nutrisi yang terkandung dalam mengkudu diantaranya protein, mineral, vitamin yang berkhasiat sebagai antioksidan (Bangun & Sarwono, 2002).
- Buah M. citrifolia diketahui mengandung beberapa senyawa aktif yang bersifat sebagai imunomodulator, sehingga diduga mampu mempengaruhi respon imun tubuh yang diinfeksi bakteri.
- Seperti yang sudah di jelaskan di atas, buah mengkudu (M. citrifolia) selain dikonsumsi dapat digunakan untuk kesehatan seperti mengurangi darahtinggi, diabetes dan rematik.
- Zat nutrisi: secara keseluruhan mengkudu merupakan buah makanan bergizi lengkap. Zat nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti protein, vitamin A, vitamin B dan vitamin C, mineral penting, tersedia dalam jumlah cukup pada buah dan daun mengkudu. Berbagai jenis senyawa yang terkandung dalam mengkudu : flavonoid, xeronine, plant steroid, alizarin, lycine, sosium, caprylic acid, arginine, proxeronine, antra quinines, trace elemens, phenylalanine, magnesium (Abdul, R. 2005). Terpenoid membantu dalam proses sintesis organik dan pemulihan sel-sel tubuh.
- Mengkudu salah satu tanaman obat yang cukup potensial untuk dikembangkan karena mengandung beberapa zat yang berguna antara lain: alkaloid, antrakinon, flavonoid, tanin dan saponin sehingga dapat mengobati penyakit yang disebabkan oleh cacing.
- Akar mengkudu digunakan untuk mengobati kekejangan dan tetanus, dan kulit batang dapat digunakan untuk mengobati diare. Buah mengkudu selain dapat dibuat rujak, juga dapat digunakan untuk mencuci rambut, obat malaria, radang empedu, bahan pembantu dalam proses pewarnaan batik dan juga sebagai obat cacing baik cacing gelang atau cacing kremi.
- Salah satu kandungan kimia pada buah mengkudu adalah flavonoid. Flavonoid merupakan antioksidan yang potensial sehingga bisa digunakan sebagai hepatoprotektor.
- Buah mengkudu mengandung alkaloid yang dinamakan xeronin. Alkaloid ini berguna untuk mengaktifkan enzim-enzim dan mengatur pembentukan protein serta bekerja untuk melawan peradangan yang terjadi di dalam tubuh.
Bibliografi
Adrian,
M. T., Fathimah, A. N., Nabela, F. L., & Wardani, A. K. (2014). EKSPLORASI
BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia L.) UNTUK PRODUKSI ENZIM PROTEASE DAN
POTENSINYA SEBAGAI BAHAN PENGGANTI RENNET PADA INDUSTRI KEJU [IN PRESS JULI
2015]. Jurnal Pangan dan Agroindustri, 3(3). Diambil dari
http://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/236
Anggraeni,
S. (n.d.). KANDUNGAN METABOLIT SEKUNDER DALAM KALUS MENGKUDU (Morinda
citrifolia). Diambil dari http://103.23.244.11/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI/196402261989032-R._KUSDIANTI/Makalah_1.pdf
Bintang,
I. A. K., Sinurat, A. P., & Purwadaria, T. (2007). Penambahan ampas
mengkudu sebagai senyawa bioaktif terhadap performans ayam broiler. JITV,
12(1), 1–5.
Fikri,
K. (2015). POTENSI BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia L.) SEBAGAI ANTI RADANG
PADA LUKA GORES MENCIT JANTAN (Morinda citrifolia L. Fruit Potency as Anti
Inflamatory in Male Mice Scratch). Diambil dari
https://jurnal.unej.ac.id/index.php/STF/article/view/3128
Murdiati,
T. B., Adiwinatai, G., & Hiladsari, D. (2000). To trace the active compound
in mengkudu (morinda citrifolia) with anthelmintic acvtivity against Haemonchus
contortus. Indonesian Journal of Animal and Veterinary Sciences, 5(4),
255–259.
Pratiwa,
C., Diba, F., & others. (2015). BIOAKTIVITAS EKSTRAK ETANOL BUAH MENGKUDU
(Morinda citrifolia L.) TERHADAP RAYAP TANAH (Coptotermes curvignathus
Holmgren). Jurnal Hutan Lestari, 3(2). Diambil dari
http://jurnal.untan.ac.id/index.php/jmfkh/article/view/10308
SANTOSO,
P. (n.d.). PEMBERIAN EKSTRAK BUAH MENGKUDU (MORINDA CITRIFOLIA L.) MENURUNKAN
KADAR MALONDIHALDEHIDA DARAH MENCIT YANG DI INDUKSI KARBON TETRA KLORIDA.
Diambil dari
http://www.pps.unud.ac.id/thesis/pdf_thesis/unud-1396-2126420976-tesis%20puguh%20santoso.pdf
Setiyawan,
R. T. D. (2013). Pengaruh Pemberian Ekstrak Etil Asetat Buah Mengkudu
(Morinda citrifolia L.) Terhadap Kadar ALT (alanin amino transaminase) Pada
Tikus Putih (Rattus norvegicus) Galur Wistar Yang Diinduksi Dengan Asetaminofen.
Universitas Muhammadiyah Surakarta. Diambil dari
http://eprints.ums.ac.id/22703/
Turnip,
M., Pakpahan, R. A., & Khotimah, S. (2015). Efektivitas Ekstrak Etanol Daun
Sirih (Piper betle L.) dan Buah Mengkudu (Morinda citrifolia L.) Sebagai
Alternatif Pengawet Tahu. Protobiont, 4(1). Diambil dari
http://jurnal.untan.ac.id/index.php/jprb/article/view/9476
Zumrotul,
M. (2013). Buah Mengkudu (Morinda citrifolia) Meningkatkan Respon Imun Mencit
(Mus musculus) Terhadap Infeksi Bakteri Staphylococcus aureus. Journal of
Health Sciences, 6(2). Diambil dari
http://journal.unusa.ac.id/index.php/jhs/article/view/35
Komentar
Posting Komentar